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La Pizza en Guatemala

La pizza, mm que puedo decir.. es tan rica, quesosa, carnosa, calentita que rica…. ya me dio hambre.

En Guatemala la pizza tiene una larga trayectoria y una historia turbia de multiples restaurantes que estan, se han ido, regresaron, etc.

Un poco de historia:

La pizza en guatemala inicio hace bastante tiempo, en realidad no se desde cuando y no he encontrado registros de cuando fue que se inaguro la primera pizzeria asi que hablaremos un poco de las pizzerias mas reconocidas.

pizza_grizzly.2 La primera pizza que comi fue la de Pizza Grizzly en los 80’s cuando era un pequeño niño, hace mucho tiempo ya. Recuerdo el lugar y como la pizza de ahi era tan rica! recuerdo las fiestas de cumpleaños que celebran mis amigos ahi y como los recuerdos agolpan mi mente. Los bellos momentos. Esta pizza era rica, tenia un aire a casera, bien cocinada. La salsa era deliciosa y el queso derretido de la pizza era especial y no digamos el servicio que era muy bueno. Lamentablemente desapareció hace bastante y aunque no comprendo el porque, me imagino que fue golpeada por la baja demanda de su producto y que poco a poco el mercado se saturaba de pizzerias de franquicia americana que salian mas baratas que las de Pizza Grizzly por lo que al final sucumbieron, los recuerdos siempre quedan de esa epoca hermosa y de esa pizza deliciosa.

almacarone Otra que me trae recuerdos de ninez es Al Macarone una pizza bastante barata que se vendia en porciones individuales y en forma rectangular, en ningún momento mas rica que la anterior mencionada pero si definitivamente mas barata y accesible para un mercado que estaba iniciando en la pizza comercial. Nace en 1977, dando en aquellos dias en la oferta de una porción por Q0.35 o tres porciones por Q.1.00 para luegro crear el combo que se convirtió en el estandarte de esta pizzeria : 2 porciones de pizza, un helado y una Pepsi por Q1.00.

Recuerdo esta pizza porque era la que estaba en el “Centro Comercial Montserrat” donde pasaba mis dias jugando como niño ya que mis padres ahi tienen unos almacenes. Recuerdo que mi madre me pasaba comprando un combo para el almuerzo del sabado, por lo que se imaginarán que cada sabado era una emoción comer con mis padres.

Luego la siguiente pizzeria era Showbiz Pizza otra que marco mi niñez, con su pizza y su area de juegos electrónicos! era la sensación del momento, aqui en realidad la pizza pasaba a un segundo plano. La diversion era lo que los niños buscaban y los adultos comian mientras sus hijos se divertian.

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=i-D73Jfz_zw]

Anuncio de Showbiz Pizza (Ver fuente original)

Otra mas era Pizza Hut quien con su oferta de pizza deliciosa y casera logro acaparar el mercado nacional.

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Anuncio de Pizza Hut (Ver fuente original)
Reconocen la voz del final?

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=q8Hc_2qYuWA]
Ahora con Extra Queso (Ver fuente original)

Cada pizzeria marco una o varias generaciones que han pasado por sus restaurantes, unas se fueron, otras están y en guatemala la historia se escribe a cada momento.

La pizza en guatemala ahora esta en diferentes areas, sectores, en el interior de la república, en areas donde menos nos imaginamos. Hecha por empresas grandes, pequeñas, caseras, etc… El legado italiano a caido fuerte en Guatemala y ha marcado no solo a la guatemala vieja del recuerdo, sino a la guatemala nueva.

Hace poco Domino’s pizza (otra gran empresa de venta de pizza rápida) saco el sabor de Pizza Chapina, apuntada al publico local y dando a entender que la pizza esta para quedarse muchisimos años mas.

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Los colores del preservativo

condon1 La historia del preservativo viene desde muy atras, se ha registrado el uso de preservativos primitivos en la epoca egipcia, por lo que podemos decir que la idea ronda desde hace mucho tiempo.

Que ha pasado? pues el condón (como se le llama) ha sufrido varias transformaciones, desde ser una bolsa de piel de animal, pasando por la tela (que no era efectiva), vejigas de animales hasta el latex, el preservativo ha ayudado a proteger el contagio de enfermedades de transmición sexual (ETS) y a controlar la natalidad.

Ahora que pasa desde mi punto de vista? pues que el sexo se ha convertido en una industria.

Los preservativos de colores vienen a tratar de llenar un vacio que en realidad ni existia sino que se creo con la necesidad de innovar en el campo del sexo.

Si luego de tener relaciones sexuales por varios meses y usar preservativo la gente se aburre, porque no poner algo como el de color?… para llamar al instinto natural del hombre por los colores. Que llama mas la atención?? un preservativo color crema o uno azul, o uno rosado, o talves uno amarillo o uno rojo y para los mas psicodelicos los fluorecentes.

Existe necesidad de ellos (de los de colores)? NO. Existe un mercado? SI. porque? pues porque a la gente le gustan las cosas distintas, nuevas, de colores llamativos y aún de sabores.

El grupo al que tiran estos preservativos?? pues hasta donde se ve, a todos los que quieran experimentar cosas nuevas y principalmente a los jovenes.

Por ejemplo el anuncio de Vive en guatemala, una marca reconocida y que produce preservativos, con su diseño apunta directamente a los jovenes y a que ellos consuman este producto. No digo que el vender preservativos este mal, sino que atancan la psique del joven diciendole que si no sale con muchas mujeres y que si no tiene relaciones con ellas con un Vive esta fuera de moda.

Esta publicidad ha logrado un objetivo según he visto ultimamente y es que los jovenes tengan mas sexo, lamentablemente no ha conseguido concientizarlos para que USEN EL PRESERVATIVO por lo que los embarazos no deseados siguen apareciendo. Y aunque no es solo problema de ellos sino de la sociedad, el no estudiar el grupo objetivo antes de lanzar la campaña daña mas de lo que ayuda.

El preservativo se hizo para protección, para uso y prevención. Hay que usarlo, con conciencia e inteligencia, pero sobre todo con sabiduria. De que te sirve tener sexo si eres un chavo de 15 a 18 años, si no sabes ni como usar un condón y de todos modos en caso que no sirva el condón no puedes mantener una familia? Mejor aguantate a que podas hacer algo mas en la vida.

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El peluche y sus consecuencias

1221bigHace algún tiempo atrás pensaba que regalarle a mi novia para cuando regresara de un retiro al que habia asistido. Sinceramente no sabia que regalarle, asi que me puse a preguntar que podria regalarle y me dieron las opciones clásicas como chocolates, globos, dulces, ropa, peluches, etc… Toda una gama de regalos para el novio desesperado que no sabe que darle a su amada.

Luego de analizar los pros y los contras, como el hecho que no es fanática del chocolate y que los dulces empalagan… decidi hacerla de DJ y hacer un mix entre un globo y un peluche. Le Fascinaron 🙂

La pregunta es ¿como apareció el muñeco de peluche entre estas opciones? ¿Es bueno? ¿Es valido?… veamos un poco de historia:

El oso de peluche inicio su vida en esta tierra por el año 1902-1903 y dependiendo de que versión se desida tomar nació en Estados Unidos de manos de Morris Michton un inmigrante ruso y vendedor de jugetes quien se inspiró en el incidente que protagonisaron el Presidente Theodore Roosevelt y un osesno al que se negó matar, o en Alemania a manos de la fabricante de jugetes Margaret Steiff quien a pedido de un visitante realizo el primer oso de peluche para él en base a la imagen del presidente Theodore Roosevelt y de ahi el nombre “Teddy Bear”.

images-miscellaneous-2006-paula-teddy-700x700 El oso de peluche y/o los animales de fieltro se han convertido en una parte importante de la cultura. Se han convertido en regalos, premios, recuerdos, trofeos, amuletos o simplemente adornos, el oso de peluche cuenta una historia particular aunque sea hecho en masa por fabricas enormes o a mano por alguien quien con cuidado unió las piezas de una memoria.

Me gustan los animales de felpa? depende del punto de vista… personalmente no soy fan, pero se lo que representan cuando alquien que quieres te da uno. Se las implicancias de regalar uno y lo que marca en la vida de las personas.

Cada 14 de febrero miles de osos de felpa son vendidos… algunos para llenar el espacio y quedar bien, otros para ser un extra del amor siempre dado. El oso de felpa en si no es bueno ni malo, es simplemente un oso de felpa.

Podria decir que son parte de la maquina comercial del Dia del Cariño, pero que no lo es ese dia… hasta el noviazgo es parte de la venta. Podria decir que son un cliche mas de la sociedad pero eso seria decir un cliche social.

Sinceramente el peluche es un excelente regalo en momentos de tormento cuando no sabes que regalar, cuando sabes que regalar y para recibir de los que amas.

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Libertad de Expresión

 

Derecho número 19 de nuestra humanidad, según derechos.org la libertad de expresión es:

uno de los derechos más fundamentales, ya que es esencial a la lucha para el respeto y promoción de todos los derechos humanos. Sin la habilidad de opinar librememte, de denunciar injusticias y clamar cambios – el hombre está condenado a la opresión.

Por esto mismo este derecho es uno de los mas atacados por gobiernos represores e individuos que quieren imponer sus iideologias a las masas.

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=IaM1ItxefYk]

Según vemos en el extracto del “Derecho a la libertad de expresión” publicado en méxico, este derecho no solo se ve afectado por los ya mencionados sino tambien por la  falta de legislación que protega este derecho ni a las personas que hagan uso de él.

El Art. 2. dice que “Deber de adoptar disposiciones de derecho interno. Si el ejercicio de los derechos y libertades mencionados en el artículo 1 no estuviere ya garantizado por disposiciones legislativas o de otro carácter, los Estados Partes se comprometen a adoptar (…) las medidas legislativas o de otro carácter que fueren necesarias para hacer efectivos tales derechos”.

La radio y la televisión son dos formas de expresión a las que la población deben tener derecho a accesar, sea por medio de las grandes televisoras o por medio de las estaciones de acceso público. Lamentablemente estas emisoras de acceso público son escasas o casi nulas debido a que grandes empresas televisivas y radiodifusoras han acaparado bloques radiales y/o televisivos. Además los entes que proveen concesiones muchas veces favorecen a estas empresas por sobre las de acceso público.

Asi como en México pasa en muchos paices donde las concesiones son dadas a empresas privadas por sobre pequeñas estaciones públicas.

Nosotros como ciudadanos debemos conocer nuestros derechos ante la ley y si no se apegan a lo que deberian tenemos el derecho a poder expresarlo para que sea reformado y corregido.

La libertad de expresión tambien se ha visto cortada por amenazas, homicidios y aún por los mismos periodistas que ocultan la realidad por quedar bien.

Guatemala ha iniciado con cambios, luego que canal 5 y 9 fueran dados a la Asociación de Lenguas Mayas de Guatemala y estuvieran inactivos por mas de 2 años, la televisión comunitaria Maya poco abrio su canal y transmitirá 45 minutos al dia. (Prensa Libre)

La radio comunitaria o abierta tambien deberá dar sus pasos para crecer ya que por el momento la gran mayoria de estaciones radiales pertenecen a pocas empresas que son conglomerados de emisoras.

Tenemos el derecho a la libertad de expresión, a no temer por ponerla en practica, a no morir por ella, a poder ratificar si nos equivocamos. Como seres humanos tenemos el derecho, como comunicadores la obligación de hacerlo bien.